こんもり山プロジェクト2016の第3回「石の巻」を開催しました



「夜明けの森こんもり山プロジェクト」は,年4回季節ごとの活動をとおして,遊びながら自然と親しむプログラムです。2016年の第3回活動を行いました。


はじめに2組に分かれて,どんぐりなど木の実を探したり,秋の草木を観察しながら夜明けの森を散策しました。

博物館に戻ってから,マテバシイのどんぐりを石皿やたたき石を使って殻をとり,水にさらして灰汁を抜いてから,細かくつぶしました。

みんなですりつぶしたどんぐりの粉に小麦粉と油を加えて焼くと,どんぐりクッキーのできあがりです。

ゆでたどんぐりや,灰汁がなくそのまま食べられるスダジイ,サルナシ,フジの実,ムカゴなどさまざまな山の幸とともにみんなで試食しました。

どんぐりクッキーはえぐみもなく,想像以上においしく食べられました。

縄文人の気分をちょっとあじわえたかな?

散策
夜明けの森をお散歩
森のどんぐり
根を生やしているどんぐり
殻むきマテバシイ
殻をむいたどんぐり
すりつぶし
石皿の上ですりつぶします
どんぐりクッキー
焼きあがったどんぐりクッキー
ゆでマテバシイ
こちらはゆでたどんぐり

掲載(最終更新 : 2016年10月22日)

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